味かく食堂／札幌 川沿
ワンタンメン\650 ★★★★★ 
＜札幌ノスタルジックラーメンシリーズ その102＞
前回札幌赴任時から懸案になっていた大衆食堂だ．
店の母さんの話でははっきりとはしないが，1969年（昭和44年）ころの創業．
最初は，近くでやっていたそうだ．
父さんと母さんでやっている．
動物系+野菜系ベースの優しい醤油スープは，旨味と甘味が特徴だ．
この甘味が実に昭和ノスタルジックで旨い．
西山の中細縮はツルモチ．
やや柔なゆで加減がスープとベストマッチだ．
コリコリメンマが特にいい．
キャベツなどの具の入った雲呑は，チュルチュル．
いいではないか．
昭和のノスタルジック感抜群の旨いラーメンだ．
目立たない食堂でこんなラーメンに出会ってほくそ笑む姿を他客が見たら，きっと奇妙に思うことだろう．
それにしても，もっと早く食べておくべきであった．
というわけで，ノスタルジック度：★★★★★
（2012／3）
■味かく食堂■
札幌市南区川沿14条1丁目1-20 map
水休／11:00～20:00
1969年（昭和44年）ころ 
＜メニュー＞
ラーメン（正油・塩）\550
ラーメン（味噌）\570
五目メン\730
チャシューメン\700
チャンポン\730
チャーメン\730
ワンタンメン\650
カツ丼\650
豚丼\700
中華丼\730
クローヨー\750
ザンギ\750
ギヨーザ\500
ハンバーグステーキ\750
ポークカツレツ\750
ポークチャップ\850
串カツ\400
チャハン\600
オムライス\630
カツカレー\700
ハヤシライス\750
など
（2012／3）
