麺屋武蔵 虎嘯／東京 六本木
味玉ら～麺（あっさり）\900 ★★★★++ 
2011年9月オープンの麺屋武蔵だ．
コンセプトは，今はなき麺屋武蔵の創業店”麺屋武蔵青山（せいざん）”の味をを再現し，ブラッシュアップさせたというもの．
動物系ベースのスープに，アゴ・鰹などを効かした特性一番ダシで合わせたあっさり味。
麺屋武蔵の原点の味の復活．
楽しみではないか．
スープは，ウリのとおり，魚介系が凝縮した旨味溢れるスープ．
動物系とのマッチングが素晴らし．
これに，うどんのようシコモチ麺がよく絡む．
旨いではないか．
具もさすがに一流．
麺屋武蔵らしい一杯に仕上がっている．
（2012／5）
■麺屋武蔵 虎嘯 こしょう■
東京都港区六本木4-12-6 内田ビル1F
無休／11:00～22:00
2011年9月
http://www.m634.com/634/ 
＜メニュー＞
ら～麺（あっさり・こってり）\800
虎嘯ら～麺（あっさり・こってり）\1,000
つけ麺\800
虎嘯つけ麺\1,000
など
※麺（並・中・大盛）同一料金
（2012／5）
