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あつた蓬莱軒 蓬莱陣屋/名古屋 伝馬町

ひつまぶし\3100+長焼き\2300 ★★★★★

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<名古屋めしシリーズ その5>

明治6年創業の名古屋のひつまぶし発祥の店の一つとされる名古屋を代表する超有名店だ.

客が押し寄せるだけに,順番待ち受付制を取っている.
店の前で受付を済ませた後,指定された時間までに集合する仕組みだ.
従って,受付を早い時間にするにはできるだけ早く行くのが望ましい.
待ち時間があるときは,熱田さんをお参りすればよい.

どこの鰻を使っているのかは分からないが,国産の日本鰻であることは間違いないようだ.
表面の皮はバリッ,身はフワフワでタレも旨い.
鰻らしい味わいはさすがだ.
薬味だけを載せても,薬味に鰹昆布出汁をかけてもいける.

旨いひつまぶしであることは確かだ.
(2012/5)

あつた蓬莱軒本店 蓬莱陣屋
 名古屋市熱田区神戸町503  map
 水休(祝営業)/11:30~14:00(L.O.) 16:30~20:30(L.O.)
 1873年(明治6年)
 http://www.houraiken.com/

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<メニュー>
ひつまぶし\3100
一半ひつまぶし\4300
鰻丼\2000
上鰻丼\2500
特上鰻丼\3300
長焼定食\2500
上長焼き定食\3300
長焼き\2300
白焼き\2300
うなぎ寿司\2500
うまき\950
うざく\950
骨せんべい\550
肝焼き\950
肝わさ\950
肝ポン酢\950
肝辛子味噌\950
肝煮\950
お作り,天麩羅,かしわ料理など
(2012/5)

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