丸長／東京 阿佐ヶ谷
つけ麺\600 ★★★★ 
今日は，阿佐ヶ谷丸長へ・・・
久しぶりの訪問だ．
麺は，中細縮麺．
コシの弱いツルモチ系だ．
まあまあといったところだ．
つけだれは，結構大きなすり鉢に入っている．
丸長系としては珍しい．
魚介出汁の効いたライトなつけだれだ．
荻窪丸長と酸味が強いところは似ているが全体的にはかなり違う．
やや麺が弱いところが気になるが，あっさりとした旨いつけ麺だ．
（2010／11）
らーめん\550 ★★★++ 
極端に幅の狭いカウンターに座る．
スープは，鶏ガラに強い魚系和風だし．
いわゆる丸長系荻窪ラーメンのスープだ．
だが，少し脂っこい．
荻窪丸長よりも醤油味が若干うす目だがよく似ている．
麺は直に近い中太縮麺．
もちもち感があってよい．
具は，葱，叉焼，支那竹，海苔．
丸長系の荻窪ラーメンの特徴がよく出たラーメンだ．
（2006／6）
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中華料理 丸長
東京都杉並区阿佐谷北2-1-1
月休／11:30～15:00 17:00～25:00（土日～23:00）
1951年（昭和26年）
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このお店の前身は，阿佐ヶ谷栄楽．
荻窪丸長の創業者の一人青木保一氏が独立して始めた店だ．
丸長のれん会のHPなどによると， 昭和45年に栄楽を継承したようだ．
昭和レトロな店内は，丼一個を置けるくらいの幅の狭いカウンターとテーブル席三卓ほど．
ご夫婦経営のようだ．
＜メニュー＞
麺類のほか，定食，丼物，一品料理がたくさんある．
（2010／11）
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