2007.08.18 丸長 東京／阿佐ヶ谷
中華料理 丸長 東京都杉並区阿佐谷北2-1-1 JR／阿佐ヶ谷
らーめん\550 ★★★
極端に幅の狭いカウンターに座る．
らーめんのスープは，鶏ガラに強い魚系和風だしのスープ．
いわゆる丸長系荻窪ラーメンのスープだ が，
少し脂っこいか．
荻窪丸長よりも醤油味が若干うす目だがよく似ている．
麺は直に近い中太縮麺．
もちもち感があって良い．
具は，葱，叉焼，支那竹，海苔．
丸長系の荻窪ラーメンの特徴がよく出ているラーメンだ．
（2006／6）
創業1951年（昭和26年）
阿佐ヶ谷栄楽は，荻窪丸長の青木保一氏が独立して経営を始めた店のようだ．
丸長のれん会のHPなどによると， 昭和45年に阿佐ヶ谷丸長が栄楽を継承したようだ．
阿佐ヶ谷丸長は，阿佐ヶ谷駅北口線路沿いの商店街の中にある．
丼一個を置けるくらいの幅の狭いカウンターとテーブル席三卓ほどの比較的狭い店．
店内は相当に古い．ご主人が一人で営業されている．
やはりつけ麺がおすすめのようだ．
（2006／6）
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