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角丸/名古屋 高岳

みそ煮込・梅(玉子・かしわ入り)\900+ご飯 ★★★★++

角丸/名古屋 高岳角丸/名古屋 高岳 

<名古屋めしシリーズ その28>

味噌煮込みうどんの有名店だ.
創業1926年(大正15年).

名古屋は,連日35℃近く.
想像を絶する暑さだ.
札幌から来た身としては,もはや耐え難い.

こんな暑い季節に味噌煮込みうどんを食べる人などいるはずはない.
しかし,味噌煮込みをウリにしたお店は,堂々と営業を続けている.
何かが変だ.
有名店といえども,さすがに空いているだろうと思って訪問してみると・・・

開店間際,やっぱり,空いているではないか.
と思いきや,後から次々と客が・・・
あっという間に満席だ.
店内は冷房が効いているとはいえ,名古屋人のこの神経には改めて驚くばかりだ.

深みのある八丁味噌ベースのスープだ.
これだけで実に旨い.

中太麺は,山本屋系のようにゴワゴワ感がなくて食べやすい.
それでいて,強いコシがあってうどんの味がする.

かしわが旨い.
親鶏の肉の旨味が凝縮していて,味噌スープとの相性がいい.

評判どおり,旨いではないか.
それに,何やら体がホカホカして,外に出ても涼しく感じる.

何やら分かった気がした.
名古屋の暑い夏を乗り切る食べ物.
それが,味噌煮込みうどん?

いや,そんなはずはない.
(2012/8)

角丸
 名古屋市東区泉1-18-33 map
 日祝休/11:00~19:30(土11:00~14:00)
 1926年(大正15年)

角丸/名古屋 高岳角丸/名古屋 高岳角丸/名古屋 高岳

<メニュー>
みそ煮込うどん\700
醤油煮込うどん\700
醤油鍋焼うどん\700
みそ煮込・松(玉子入り)\750
みそ煮込・竹(かしわ入り)\800
みそ煮込・梅(玉子・かしわ入り)\900
みそ煮込(もち入り)\850
みそ煮込(天ぷら入り)\950
きしめん\530
中華そば\600
カレー中華\650
ほか うどん,丼物など
(2012/8)

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