jov's house

親子みそえび\1103＋御飯\210　★★★★+

 

＜名古屋めしシリーズ　その30＞

こんなに暑い真夏に味噌煮込みうどんなんぞ喰いに来る人などいるはずはない．
”角丸”にしても”たから”にしても，あの客入りは何かの間違いに違いない．
そう思いながら，名古屋屈指の味噌煮込みうどんの人気店に向かう．

創業1974年（昭和49年）．
昭和区壇渓通にある味噌煮込みうどんの人気店だ，

今日も暑い．
汗だくだ．

開店と同時に到着．
一番乗りだ．
やっぱり，空いているではないか．
当然だ！と思いきや，次々と客が・・・

この広いお店が満席どころか，待ち客までできてしまったではないか．
しかも客の注文は，ほとんどが味噌煮込み．
名古屋人のこの感性には，驚くばかりだ．

汁が旨い．
節系ベースの出汁に八丁味噌ベースの旨味がストレートに伝わってくる．
評判ほどではないが，旨い味噌スープだ．
シコシコのうどんも良い．
海老天やかしわもいける．

旨い味噌煮込みうどんであることは間違いない．
（2012／8）