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一山うどん店/名古屋 千種

中華そば\400+志の田丼\500 ★★★★

一山うどん店/名古屋 千種一山うどん店/名古屋 千種一山うどん店/名古屋 千種 

<名古屋ノスタルジックラーメンシリーズ その39>

千種/飯田街道沿いにある昭和のうどん屋だ.
はっきりとはしないが,1953年(昭和28年)ころの創業だそうだ.

うどん用の和出汁に鶏がらベースの中華スープを加えたようなイメージのスープだ.
結構,中華っぽい味がする.
デフォで投入してある多量の胡椒が効いていて,ノスタな味わい.

麺は,モチモチの細直麺.
スープとの相性も悪くない.

縁赤の名古屋蒲鉾,梅麩,ハム,豚肉などの具は,名古屋うどん屋系ノスタ中華そばの流儀に則ったもの.

志の田丼が旨い.
出汁がバッチリと効いている.
ご飯がすすむ.

名古屋うどん屋系ノスタルジックラーメンとしては,結構いけるほうだ.
(2012/10)

一山うどん店
 名古屋市千種区千種1-22-21 map
 日祝休/11:00~14:00 17:00~20:00
 1953年(昭和28年)ころ

一山うどん店/名古屋 千種一山うどん店/名古屋 千種一山うどん店/名古屋 千種

<メニュー>
うどん・きしめん・そば\350
志の田うどん\450
中華そば\400
カレー中華\500
カレーうどん\500
肉うどん\500
天とじうどん\550
田舎そば\600
鍋焼うどん\600
すき焼うどん\700
志の田丼\500
鳥丼\550
肉丼\550
木の葉丼\550
カレー丼\550
カツ丼\600
など
(2012/10)

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