2007.08.19 中本 東京／有楽町
ラーメン 中本 東京都千代田区有楽町1-10-1 有楽町ビルB1 JR／有楽町
ラーメン\630 ★★★
土曜日のせいか，昼時だというのに空いている．
券売機で職権を買う．
スープは，豚骨ベースの濃いめの醤油味．
少し甘い．化調が効いている．
麺は黄色が強い極太直麺．
かんすいが多めなのであろうか．
具は，葱，柔らかめの支那竹，厚めのもも肉叉焼２枚，三つ葉．
インパクトの強そうなラーメンに見えるが，全体として落ち着いたおとなしい味．
特色のあるラーメンである．
好感持てる．
（2006／5）
創業1952年（昭和27年）．
有楽町ビルが竣工したのは昭和41年．
スバル座のある．
中本は，もともと牛骨ベースのスープにうどんのような極太麺で人気のあった店だ．
現在も牛骨を使用しているかどうかは定かでないが，伝統の極太麺は健在だ．
オフィスビルにあるとはいえ店内はレトロな雰囲気が残っている．
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