千早 長命／名古屋 鶴舞

中華そば\500　★★★★++

 

＜名古屋ノスタルジックラーメンシリーズ　その59＞

鶴舞の中央線ガード下にある麺類食堂だ．
創業1965年（昭和40年）．
父さんと母さんでやっている．

電車が通るたびに，ゴトゴトとガード下ならではの音が響く．
昭和ノスタルジックではないか．

スープは，しっかりとした中華出汁が効いている．
これに，節系の効いた和出汁が加わって実に旨い．
胡椒が効いているところもよい．
わずかにウェーブのかかった柔めのシコモチ中細麺もいける．

具は，名古屋麺類食堂系ノスタ中華そばのそれ．
名古屋蒲鉾，花麩，ハムのほか，もやしとねぎだ．

ノスタな旨い中華そばだと思う．
（2012／12）


■千早長命■
　名古屋市中区千代田5-12-28　map
　定休日不明（日曜営業）／営業時間不明
　1965年（昭和40年）

 

＜メニュー＞
中華そば\500
そば・うどん\400
きしめん\420
しのだうどん\500
玉子とじ\500
あんかけ\500
松月\500
カレーうどん\580
天ぷらうどん\580
煮込み\630
親子煮込み\750
力煮込み\750
カレーライス\600
しのだ丼\530
かつ丼\630
天丼\630
木の葉丼\630
カレー丼\630
きしめん定食\700
かつ定食\730
天ぷら定食\900
ヒレカツ\900
エビフライ\900
など
（2012／12）