jov's house

永楽　東京都品川区東大井5-3-2　JR／大井町
ラーメン\530　★★★★



夕方の仕事帰りに昭和の世界の小路を歩く．
驚くほどの人出である．
サラリーマンが多い．
ラーメンを食べるには時間が早いせいか，永楽は比較的空いていた．
まずはビールを飲んで一日の疲れをいやす．

ラーメンの特徴は，一言で言って渋谷の喜楽と似ている．
いや，喜楽（東京／渋谷）よりももっとインパクトがある．
スープは濃いめの醤油味．
揚げ葱が独特のコクを与え，芳香を放っている．
麺はかなり違う．中太の自家製平打ち麺だ．
柔らかめだがつるつるとしてスープとよく合っている．
具は，葱，厚切り叉焼，多量の茹でたもやしに味玉．
味玉は，チャーシューのつけダレで煮込むようだ．

スープ，麺．具がそれぞれ調和して独特なラーメンの世界を形作っている．
（2006／6）



創業1952年（昭和27年）

大井町東小路は，都内でも数少ない戦後間もない昭和の面影を残す飲食店街．
JR大井町駅東口を出てすぐ左へ．
小路の入口には東小路と書かれた大きな看板がかかっている．
約60ほどの店がひしめく狭い小路は，その全てが昭和の大衆食堂の世界そのものだ．
大衆酒場，洋食屋，寿司屋など，どの店も安くてうまい．
平成の現代において貴重な存在といえよう．

永楽は，東小路の中程にある．
店内には，大きなコの字型のカウンター席とテーブル席がある．
広い店内は，いつも客で賑わっている．
カウンターの中の厨房の中央には，ステンレス製の大きな台が置かれている．
その上に３０個くらいはあろうか，たくさんの丼が並べられている．
次から次へと来る注文をこなすためなのだろう．

麺を茹でるのは店主らしき初老の男性．
ほかに２〜３名の店員が黙々と調理をしている．
活気があていい．
（2006／6）