大源／尾張一宮 本町

チャーシュー麺定食\900　★★★★+

 

＜名古屋ノスタルジックラーメンシリーズ　その62＞

一宮駅前の商店街にある街の麺類食堂だ．
女将さんもお店がいつからか分からないほど古いようだ．
現在の店主で五代目とか・・・

醤油ダレは，叉焼の煮汁ベースだろうか．
中華っぽい味わいだ．
これがノスタでなかなかいける．

わずかにウェーブのかかった中細直麺もよい．
シコモチだ．

本格的なバラ肉叉焼が旨いではないか．
ラーメン専門店にも負けていない．

旨いノスタなチャーシュー麺だ．
（2012／12）


■大源　駅前店■
　愛知県一宮市本町3-9-19 　map
　日休／11:00～

 

＜メニュー＞
きしめん\400
うどん\400
きしころ\400
うどんころ\400
かけそば\450
そばころ\450
ざるそば\550
カレーうどん\600
鍋焼うどん\700
煮込みうどん\730
中華そば\500
チャーシュー麺\700
志の田丼\550
カレー丼\650
天丼\700
ほか　各種定食など
（2012／12）