好陽軒／名古屋 広見町

竹\1100　★★★★+

 

＜名古屋ノスタルジックラーメンシリーズ　その64＞

”好来系”の人気店だ．
創業1976年（昭和51年）．
お店は，立派なビルになっている．

多弁な父さんと寡黙な母さんとでやっている．
注文をすると，木札ならぬプラスチックの札がカウンターに置かれる．
麺上は，専ら母さんの仕事．
母さんが四つに仕切られたザルで麺を茹でるのだ．

スープは，様々素材の味が混在した白濁スープ．
特に，鶏がらが強く感じられる滋味深い味わいだ．

麺は，低加水の太直麺．
シコシコでいい感じだ．

あっさりとした味付けの極太メンマが旨い．
シャキシャキとした竹の子本来のの味を堪能できる．
バラ肉ロール叉焼もあっさりとした味付けでよい．

”好来系”の特徴がよく出ているといえるのだろう．
なお，料金は後払いだ．
（2013／01）


■好陽軒■
　名古屋市昭和区広見町2-21-3　map
　木休／11:00～15:00 17:00～20:00
　1976年（昭和51年）
　http://rp.gnavi.co.jp/6271813/ramen/ 



＜メニュー＞
松（叉焼麺）\800
竹（メンマ多入り）\1100
寿（スペシャル・肉多入り）\1000
寿竹（スペシャルメンマ）\1200
米（御飯）\200
ほか　各種大盛
（2013／01）