互楽亭／名古屋 大須伏見通

中華そば\580　★★★★+

 

真央ちゃんチャーハン\750　★★★★++

 

＜名古屋ノスタルジックラーメンシリーズ　その71＞

こちらの互楽亭は，大須門前町通にある互楽亭の親戚の方がやっているようだ．
創業1933年（昭和8年）の大衆食堂だ．

このお店には，かの浅田真央ちゃんお気に入りのチャーハンがあるという．
今では，”真央ちゃんチャーハン”と呼ばれている．
というのも，このお店と大須通を挟んだすぐ向かい側にあるのが，真央ちゃんが日々練習を重ねている大須スケートリンク．
練習で腹を空かした真央ちゃんがよくこのお店に食べに来ているのだろう．

真央ちゃんお気に入りというだけのことはあって，なかなか旨いチャーハンではないか．
具だくさんの上にパラパラに仕上がっている．
名古屋蒲鉾，ハム，叉焼，玉子，ねぎ，たまねぎなどの具の旨味と控えめな味付けがよい．
しかも，昭和ノスタな味わいだ．
ボリュームもある旨いチャーハンだ．

中華そばは，黒々した醤油ダレの中華色の強いコク醤油味．
名古屋ブラックと呼びたくなるくらいだ．
和出汁も加わっているのだろうが，あまり感じられない．
なかなかいける．

コシのある中細縮麺は，縮れが強い．
スープとの絡みもよく，ツルモチだ．
バラ肉叉焼は，本格的．

昭和ノスタな旨い中華そばだと思う．
（2013／1）


■互楽亭■
　名古屋市中区大須二丁目24-28　map
　月休／11:30～14:00 17:00～21:00
　1933年（昭和8年）



＜メニュー＞
麺類，丼物，セット・定食，洋食，ごはんもの，弁当，一品料理など多数．
（2013／1）