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谷口食堂/新横浜ラーメン博物館

ミニ鍋焼きラーメン\550+ひとくちごはん\50 ★★★★++

谷口食堂/新横浜ラーメン博物館谷口食堂/新横浜ラーメン博物館谷口食堂/新横浜ラーメン博物館 

ラー博でのもう一店は,こりらのお店へ・・・

高知/須崎の鍋焼きラーメン発祥のお店”谷口食堂”(戦後間もなく~昭和55年)の味の再現プロジェクトXによる期間限定出店だ.
期間は,2013年1月26日~4月7日まで・・・

スープは,鶏がらベースの醤油味.
鶏の旨味と甘い味付けが相まって実に旨い.
鶏油の風味もよい.

細直麺は,コシのあるシコシコ麺.
鍋焼きにしてもしっかりとしている.
この麺も旨い.

玉子とちくわは,必須の具といった感じだ.

はじめて食べたが旨いではないか.
フルサイズを食べるべきだったと後悔した.
(2013/2)


谷口食堂
 横浜市港北区新横浜2-14-21 新横浜ラーメン博物館 map
 11:00~23:00(土日10:30~)入場は22:00まで 入場料大人\300
 2013年1月26日
 http://www.raumen.co.jp/home/shop/taniguchi.html

谷口食堂/新横浜ラーメン博物館谷口食堂/新横浜ラーメン博物館谷口食堂/新横浜ラーメン博物館谷口食堂/新横浜ラーメン博物館谷口食堂/新横浜ラーメン博物館 

<メニュー>
ミニ鍋焼きラーメン\550
鍋焼きラーメン\750
鍋焼きラーメン(特大)\900
ひとくちごはん\50
ごはん(小)\100
ごはん(大)\150
など
(2013/2)

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