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福の家/名古屋 滝子

味噌ラーメン\650+ライス\180 ★★★★

福の家/名古屋 滝子福の家/名古屋 滝子福の家/名古屋 滝子 

<名古屋ノスタルジックラーメンシリーズ その88>

滝子交差点,滝子商店街入口にある麺類食堂だ.
創業1982年(昭和57年)ころ.
父さんと母さんでやっている.

表の看板にみそラーメンと書いてあったので,これを注文する.

味噌は,八丁味噌ベースの合わせ味噌だろうか.
基のスープが和出汁か中華スープかは,正直よく分からない.
味噌味が強いからだ.
だが,昭和ノスタな旨いスープだ.

麺は,実に柔な中太縮麺.
ツルモチでこれまた昭和ノスタな食感だ.
白菜,もやし,きくらげなどの具も味噌スープとマッチして旨い.

サッポロ味噌ラーメンとは随分と趣を異にするが,名古屋らしい昭和ノスタな味噌ラーメンだ.
(2013/3)


福の家
 名古屋市昭和区滝子通4-1 map
 定休日不明(日曜営業)/11:00~14:00 17:00~20:00
 1982年(昭和57年)ころ

福の家/名古屋 滝子福の家/名古屋 滝子福の家/名古屋 滝子 

<メニュー>
きしめん\400
かけそば\450
玉子とじ\500
志の田\500
肉うどん\550
鳥なんば\550
天ぷらそば\600
あんなけ\600
カレーうどん\600
味噌ラーメン\650
五目中華\650
ざるそば\650
鍋焼きうどん\650
味噌煮込み\650
オムライス\650
かつ丼\650
天丼\650
天とじ丼\750
焼そば定食\650
焼肉定食\650
うどん・きしめん定食\650
中華定食\700
かつ定食\700
からあげ定食\750
味噌かつ定食\750
トンテキ定食\750
かつカレー定食\850
味噌煮込定食\950
など
(2013/3)

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ラーメン,カレーライス,かつ丼など,思い出深い昔懐かしい大衆食をさがして食べ歩きます.

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