こじま家／名古屋 桜本町

チャーシューうどん\950　★★★★★

 

＜名古屋めしシリーズ　その75＞

桜本町駅近くにある大衆食堂だ．
創業1982年（昭和57年）ころ．
家族経営のようだ．

このお店には，自家製のチャーシューを使った和風チャーシューメン麺があるが，チャーシューうどん・そばという変わったメニューがある．
というわけで，チャーシューうどんを注文．

登場したうどんは，大きな丼鉢に盛られている．

おっと，これは旨いではないか．
鰹出汁がよく効いている．
名古屋のうどん汁らしくある．

ツルシコうどんは，適度なコシがあって小麦の風味がよい．

チャーシューが絶品だ．
豚バラの旨味がよく引き出されている．
味付けも適度で，うどん汁との違和感は全くない．
青菜とともに，チャーシューがうどん全体の味を引き立てている．

オリジナリティー溢れる意欲作だ．
（2013／3）


■こじま家■
　名古屋市南区鳥栖1-2-1
　木休／11:30～14:00 17:30～20:30
　1982年（昭和57年）ころ
　http://nagoya.j47.jp/kojimaya/

 

＜メニュー＞
天ぷら定食\1680
こじま家定食\1100
海老フライ定食\1680
ヒレカツ定食（味噌・ソース）
おろしヒレカツ定食\1580
豚生姜焼き定食\1480
特大味噌カツ定食\1480
マグロカツ定食\1380
味噌カツ定食\1150
刺身定食\1150
おろしチキンカツ定食\1050
若鶏肩揚定食\1050
野菜コロッケ定食\850
かけそば\650
ざるうどん・そば\880
玉子とじうどん\840
えび天ぷらうどん・そば\1050
えび天ぷらコロうどん\1050
えび天ぷらうどん・そば定食\1150
カレーうどん・そば（地鶏入り）\1080
うどん・かけそば定食\950
こじま家そば定食\1680
ざるうどん・そば定食\1480
和風チャーシュー麺\700
チャーシューうどん・そば\950
など
（2013／3）