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江南/名古屋 JRセントラルタワーズ

塩柳麺\750 ★★★★+

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<名古屋ノスタルジックラーメンシリーズ その98>

名古屋/柳橋にある”江南”(創業昭和34年)の支店だ.
飲んだ後なので,塩味ですっきりといきたいところだ.

スープは,動物系ベースのコク塩系.
やや豚骨の臭みが残っているが,旨味とコクがあってなかなか旨い.

麺は細直麺.
シコモチで昆布気の風味も感じられて,これもいける.
定評のある叉焼は,さすがだ.

函館で食べる昭和ノスタな塩ラーメンに一脈通じるところがある.
飲んだ後には丁度よい旨い塩ラーメンだ.
(2013/4)


江南 JRRセントラルタワーズ店
 名古屋市中村区名駅1-1-4 タワーズプラザ13F
 無休/11:00~23:00

江南/名古屋 JRセントラルタワーズ江南/名古屋 JRセントラルタワーズ

<メニュー>
柳麺\680 .
炙り叉焼麺\980
塩柳麺\750
五目柳麺\880
にらニンニク柳麺\850
江南丸鶏柳麺\780
江南つけ麺\850
春巻\360
餃子\420
炒飯\700
ほか ランチセットメニュー,ディナーセットメニューなど
(2013/4)

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