スポンサーサイト

上記の広告は1ヶ月以上更新のないブログに表示されています。
新しい記事を書く事で広告が消せます。

新谷/名古屋 四軒家

チャーシューそば\900 ★★★★++

新谷/名古屋 四軒家新谷/名古屋 四軒家新谷/名古屋 四軒家新谷/名古屋 四軒家 

<名古屋ノスタルジックラーメンシリーズ その111>

お店自体の創業は古くはないが,叉焼の煮汁を醤油ダレにしたノスタな中華そばを提供している.
2000年(平成12年)ころ,守山区でオープン.
その後,一宮市に移転したが,20004年(平成16年)に現地に再移転したようだ.
界隈の行列の出来る人気店だ.

評判の厚切り叉焼を煮込んだ煮汁に鰹ベースの和出汁を加えたという醤油スープは,動物系と魚介系の旨味が調和して旨い.
ややしょっぱめだが,すっきりとした味わいだ.
かつ,昭和ノスタ.

中細麺は,シコモチ麺系.
スープとの相性もよく,これもいける.

ボリューム満点の叉焼が圧巻だ,
厚さ1センチ超のバラ肉叉焼は,柔らかでジューシー.
バラ肉の旨味と脂身の甘味がよく引き出されている.

評判のお店だけのことはある.
(2013/5)


中華そば 新谷
 名古屋市守山区四軒家1-1574 レーベン豊1F  map
 月休/11:30~14:30(土日)~15:00,18:00~20:00
 2000年(平成12年)ころ

新谷/名古屋 四軒家新谷/名古屋 四軒家 

<メニュー>
中華そば\700
チャーシューそば\900
のりそば\750
シナチクそば\750
ピリ辛そば\700
ライス(小)\130
など
(2013/5)

コメントの投稿

非公開コメント

月と星と妖精ダスト
食歩記/about

じょばんに

Author:じょばんに
シンプルライフをめざして
- for simple life -
ラーメン,カレーライス,かつ丼など,思い出深い昔懐かしい大衆食をさがして食べ歩きます.

食歩記/最新情報
食歩記/地域別
食歩記/シリーズ

名古屋/名古屋めし 名古屋/ノスタルジック系ラーメン 札幌/ノスタルジック系ラーメン 札幌/狸小路編 札幌/村中系ラーメン 札幌/二郎インスパイア系ラーメン 

全記事表示

全ての記事を表示する

食歩記/ブログ内検索
食歩記/最近のコメント
食歩記/最近のトラックバック
上記広告は1ヶ月以上更新のないブログに表示されています。新しい記事を書くことで広告を消せます。