おおや／名古屋 徳川公設市場

ざるラーメン（中盛）\420　★★★★



＜名古屋ノスタルジックラーメンシリーズ　その113＞

90年の歴史をもつ徳川公設市場．
”おおや”はその中に併設されたうどん屋だ．

創業は，1983年（昭和58年）．
父さんと母さんでやっている．
麺の小売りもしている．

しょうゆとみその二つの味が楽しめるというざるラーメンを注文．

麺は，わずかにウェーブのかかった細麺．
小麦の風味がよく，コシのあるツルシコで旨い．

しょうゆダレは，鰹節がよく効いていいて，なかなかいける．
みそダレがよい．
酢味噌風の味わいだが，麺とよく合っている．

市場とともに，昭和ノスタな雰囲気もよい．
（2013／5）


■おおや■
　名古屋市東区徳川町522　徳川公設市場内　map
　日月（祝）休／10:30～16:00
　1983年（昭和58年）

 

＜メニュー＞
うどん・きしめん・そば（小盛\240・中盛\320・大盛\400）
湯つきうどん・きしめん（小盛\280・中盛\350・大盛\400）
ざるうどん・きしめん（小盛\300・中盛\370・大盛\420）
カレーうどん（小盛\400・中盛\440・大盛\480）
ざるそば（小盛\350・中盛\420・大盛\470）
にしんそば（小盛\450・中盛\520・大盛\600）
醤油・味噌ラーメン（小盛\450・中盛\500・大盛\550）
ざるラーメン（小盛\350・中盛\420・大盛\470）
各種天ぷら\80～\100
生たまご\40
ごはん\100
（2013／5）