とよしま／名古屋 笠寺

ざるきしめん\790　★★★+

 

＜名古屋めしシリーズ　その82＞

店主の豊島氏は，角丸（名古屋／泉）の三代目日比野宏紀氏が手打ちを習った師匠だそうだ．
角丸三代目のお薦めのお店でもある，

創業は，1978年（昭和53年）．
広々した立派なお店だ．
厨房からは，豊島氏の大きな声が聞こえる．

おっと，これはどうしたことだろうか・・・
一体何が・・・

まぁ，麺打ちの過程で何らかのトラブルでもあったのだろう．
今日のところは，そういうことにしておこう．
（2013／6）


■めん処　とよしま■
　名古屋市南区寺部通3-3-1　mapp
　月休／11:00～15:00 17:00～21:00
　1978年（昭和53年）

 

＜メニュー＞
かけうどん\490
かけきしめん・ころうどん\580
玉子とじうどん\570
ざるうどん・カレーうどん・釜揚げうどん・笠寺あんかけ・鶏なんば\680
天ぷらうどん\930
天とじうどん\1000
かけそば\600
ざるそば\730
鴨せいろ\990
味噌煮込み\800
鍋焼うどん\850
スタミナうどん\950
親子丼\760
カツ丼・・カルビー丼\880
えびカツ丼\900
天丼\930
ほか　各種麺定食など多数
（2013／6）