冨久屋／名古屋 金山

ラーメン\400　★★★★++



＜名古屋ノスタルジックラーメンシリーズ　その129＞

麺類食堂というよりは，昭和の大衆食堂兼居酒屋といったほうがよいかもしれない．
創業は，1964年（昭和39年）ころ．
太っ腹で気前の良い父さん一人でやっている．
元々は，店主の姉さんがやっていたそうだ．

夕方の訪問．
界隈のおちゃんやリーマン達がガラスケースのおかずをアテに一杯やっている．
いいではないか．
早速の仲間入り．
さしみや店主お薦めの肴で一杯やる．
〆は，もちろん中華そばだ．

スープは，和出汁＋中華スープ．
ややしょっぱめだが，十分な旨味がある．
醤油味といよりは，塩味に近いところがよい．

柔な茹で加減の中太麺は，スープとよくマッチしている．
昭和ノスタで旨いではないか・・・

チャーシューもいけている．
青菜はよいアクセントだ．

飲んだ後の〆には最適な昭和のノスタラーメンだ．
（2013／6）


■冨久屋■
　名古屋市熱田区桜田町7-10 　map
　不定休／17:00～21:00
　1964年（昭和39年）ころ

 

＜メニュー＞
うどん\250
きしめん・かけそば\300
ラーメン・志の田うどん\400
玉子とじ・鳥なんば・あんかけ・肉うどん\450
カレーうどん\500
味噌煮込みうどん・鍋焼きうどん\650
ほか　丼物，カレーライス，定食，一品料理など
（2013／6）