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山本屋総本家/名古屋 今池ガスビル

親子入り味噌煮込みうどん定食\1460 ★★★★++

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<名古屋めしシリーズ その84>

山本屋総本の姉妹店と位置づけられている.
まあ,その意味はよく分からないが,味噌煮込みうどんの評判は高い.

麺は,山本屋本流のゴワゴワ極太麺.
手打ちだそうだ.
しっかりとしたコシがあってうどんらしい.
これはいける.

出汁は,八丁味噌メインの合わせ味噌味だが,ベースの鰹節の旨味がしっかりと出ている.
八丁味噌の良さが一層引き立っている.
旨い.

評判どおりの旨い味噌煮込みうどんだ.
(2013/6)


山本屋総本家 今池ガスビル店
 名古屋市千種区今池1-8-8 今池ガスビルB1
 無休/11:00~21:00(土日祝11:00~17:00)

山本屋総本家/名古屋 今池ガスビル山本屋総本家/名古屋 今池ガスビル山本屋総本家/名古屋 今池ガスビル 

<メニュー>
味噌煮込みうどん
 普通\890
 玉子入り\950
 かしわ入り\1200
 もち入り・親子入り・黒豚入り・しいたけ入り\1260
 鴨入り
 名古屋コーチン
 天ぷら入り\1800
 コーチンデラ\2500
 チゲ味噌入り+\100
 一半味噌煮込み+\300
 各定食+\200
温かいそば・きしめん
 山菜・とろろ\900
 天ぷら\950
 そば・きし定\780
 各定食+\200
冷たいそば・きしめん
 ざる\700
 ざるとろろ\950
 天ざる\1600
 おろしころ\900
 とろろころ\950
 えびおろし\1600
 鴨せいろ\1600
 一半盛り+\200
 各定食+\300
ほか 一品料理など
(2013/6)

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