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丸平/名古屋 柴田

Bセット(ラーメン・チャーハン・サラダ)\780 ★★★★

丸平/名古屋 柴田丸平/名古屋 柴田

<名古屋ノスタルジックラーメンシリーズ その132>

店名は”まるへい”.
柴田商店街にあるラーメン屋だ.
創業は1953年(昭和28年).
父さんと母さんでやっている.

既に,SHOW-WAさんのブログで紹介されている.

スープは,オーソドックスな鶏がら+野菜ベース.
甘味があって生姜の風味が立っている.
旨いスープだ.

わずかにウェーブのかかった中細直麺は,ツルシコ.
スープとの相性がよい.
大ぶりのもも肉叉焼もいけている.

チャーハンが旨い.
薄味だがよく炒められていて,それらしい.
昭和ノスタな味わいだ.
(2013/7)


ラーメン専門店 丸平
 名古屋市南区柴田町3-6
 水休/11:00~24:00
 1953年(昭和28年)

丸平/名古屋 柴田丸平/名古屋 柴田 

<メニュー>
みそラーメン\570
しおラーメン・正油ラーメン\550
バターラーメン・コーンラーメン\650
ワカメ・あんかけ・激辛・メンマ・カレーラーメン\700
焼豚・豚肉ラーメン\850
野菜ラーメン\600
ジャンボラーメン\850
ワンタンメン\650
中華ソバ・ワンタン\490
カレーライス・チャーハン\600
A~Dセット\780
など
(2013/7)

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