森田屋／名古屋 赤塚

特製白つゆ肉うどん定食\930　★★★★++

 

＜名古屋めしシリーズ　その89＞

赤塚にある老舗の麺類食堂だ．
創業は，1888年（明治21年）．
うどんが旨い界隈の人気店でもある．

”54歳児”さんのブログにアップされていた白つゆ肉うどんを食べに行く．

まずは，汁を一口．
おっと，これは旨い汁ではないか・・・

節系メインのそれだけで十分に旨すぎる出汁に，三河地方発祥と思われる白醤油の淡麗な塩分がジャストフィット．
出汁の旨さが倍増だ．
名古屋の味わいだ．
薄切りロース豚から出た脂分のこってり感が加わって，旨味に重厚感もある．

これに定評のある伝統のツルモチの名古屋うどん．
その食感といい味わいといい，実に旨い．

いいではないか・・・
（2013／8）


■森田屋■
　名古屋市東区赤塚町15
　日祝休／11:00～15:00
　1888年（明治21年）

 

＜メニュー＞
かけうどん\350
おろしうどん\550
しのだ・玉子とじ・あんかけ・おかめうどん\750
肉・かれいうどん\850
天ぷらうどん\900
えびおろし・鴨なんばうどん\1000
式部うどん（天ぷら釜揚げ）\1380
味噌煮込みうどん\900
　アンドライス\1000
　もち入り\1000
　天ぷら入り\11000
しょう油煮込み・味噌鍋焼き・しょう油煮込みうどん\900
かけそば\550
おろしそば\700
ざるそば\800
通りそば・しのだそば\800
にしん・天ぷらそば\900
えびおろしそば・鴨なんばそば\1000
親子丼・味噌かつ丼・おろしかつ丼\830
かつ丼\880
天ぷら丼\950
など
（2013／8）