鳥開総本家／名古屋 ラシック

名古屋コーチン親子丼\1500　★★★★

 

＜名古屋めしシリーズ　その92＞

名古屋コーチンをウリにする鳥料理のチェーン店だ．
創業は，2000年（平成12年）と新しい．

名古屋コーチンのもも肉・胸肉や玉子を使っているという親子丼を食しに訪問．
それにしても，ラシックは大賑わいだ．
しばし待って入店．

登場した親子丼は，見た目，玉子の鮮やかな黄色が美しい．

出汁は甘さ控えめ．
メインの名古屋コーチンの良さを引きだそうとしているのだろう．
鶏肉は，地鶏特有の歯ごたえと旨味が感じられるし，玉子も旨い．

だが，絶品親子丼というわけではない．
これが，名古屋コーチンの親子丼の標準的な味だとすれば，鶏肉は名古屋コーチンでなければならない理由はなさそうだ．
値段とのバランスも取れているとは思えない．

おそらく，名古屋の古き良き昭和の麺類食堂には，これよりももっと安くて旨い親子丼があるに違いない．
（2013／8）


■鳥開総本家　ラシック店■
　名古屋市中区栄3-6-1　ラシック7F
　無休／11:00～LO 15:00 17:00～LO 22:00（土日祝11:00～LO 22:00）
　2008年（平成20年）
　http://www.tori-kai.com

 

＜メニュー＞
名古屋コーチン親子丼\1500
ラッシクセット\1800
鳥開セット\2300
満喫セット\2800
チキン味噌カツ定食\1280
鶏唐揚げ定食\1380
南蛮定食\1480
トマトとチーズの親子丼\1180
コーチンとトマトの焼きチーズカレー\1280
名古屋コーチン手羽先から揚げ（3本）\650／（5本）\1000
名古屋コーチン焼き鳥盛り合わせ（3本）\880
名古屋コーチン 皮の柚子ポンズ\520
など
（2013／8）