串静／名古屋 泉

ラーメンナポリタン\700　★★★★



＜名古屋めしシリーズ　その101＞

前から大いに気になっていたお店だ．
特に表に貼ってある”
　よそにないよ！
　・ヒレカツ丼・ラーメン￥７００
　・ラーメンナポリタン￥７００
と書かれた張り紙．

ヒレカツ丼とラーメンのセットなら他のお店にもありそうだが，ラーメンナポリタンというメニューは聞いたことがない．
確かに他のお店にはなさそうなメニューだ．

というわけで，この一品狙いでこの昭和ノスタなお店に入店してみることに・・・

店内は，テーブル席数席だけの小さなお店だ．
しかも，昭和ノスタ．
父さんと母さんとその息子さん夫婦らしき方でやっている．
創業は，1968年（昭和43年）．

生中を飲みながら待つことしばし．
登場したラーメンナポリタンには，サービスだと言って妙な揚げ物をつけてくれた．
まずは，生中のアテにとこの揚げ物をパクリ．

ポテトコロッケならぬポテトフライだ．
つまり，ジャガイモを刻んで素揚げにしたもの．
これが何とも昭和ノスタな素朴な味わいで旨い．

次にラーメンナポリタン．
確かに麺は，ラーメンの麺．
コシがしっかりとした麺で，よく噛んでみると，パスタと違うことが分かる．
ラーメンの味がするのだ．

だが，ソースが甘い．
ベースは，ケチャップ味だが，それにしても甘い．
これでは麺の味がよく分からない．

トータルとして，通常のナポリタンとは一味違うところが面白い．
十分喰える味にはなっている．
（2013／9）


■中華料理　串静■
　名古屋市東区泉2-22-16
　1･2･3土休／11:30～20:50（日祝～20:30）
　1968年（昭和43年）



＜メニュー＞
各種ラーメン，中華一品，定食など
1968年（昭和43年）
（2013／9）