【移転】 大勝軒/東京 東池袋

特製もりそば\650 ★★★★+ 

】大勝軒/東京 東池袋

平成19年3月20日をもって閉店すると聞いた.
最後の機会と想い,久しぶりに行ってみることにした.

閉店時間の午後3時の30分前だというのに40人ほどが並んでいる.
閉店情報を聞いて客数が増えているのだろう.
いつものように,行列途中に注文取りに来た店員にモリを注文する.

狭い古びたカウンター席の隅に座ってじっと待つ.
パイプ椅子の脚がガンチでガタガタしている.

この店では,行列の途中で予め聞いてある注文に応じて,一度に大量の麺を茹でる.
だが,中太麺であることもあって茹で上がるのに時間がかかるのだ.

この日のつけ汁は,やや甘めではあったが,酸味は程良い.
節系の風味が弱いがまあまあか.
具の葱,叉焼,メンマ,ゆで卵はいつものとおりだ.
麺は中太麺.堅めの茹でせいかコシがあって良かった.

結構味にばらつきのあるお店だが,この日のできは良かった.
もとより昭和の味を思い出させる.
レトロ感十分だ.
(2006/12)

【移転】 東池袋 大勝軒
 東京都豊島区東池袋4ー28ー3 

大勝軒/東京 東池袋

 2007年3月をもって閉店したが,暖簾を弟子の飯野敏彦さん(南池袋大勝軒店主)に譲り,2008年1月,旧店舗から約100メートルほど離れた場所に移転オープンした.

(移転先)
 東京都豊島区南池袋2-42-8
(2008/1)

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