来々軒／函館 末広町
タンメン\700 ★★★★
塩味と思いきや醤油味のタンメンだ．
東京とは，タンメンの概念が違うのには驚かされる．
やや甘めの化調が効いたスープ．
これが何とも昭和ノスタルジックだ．
これに，このお店の中細直麺がよく絡む．
火当てした野菜や豚肉はボリュームがある．
このお店らしい昔懐かしい旨いタンメンだ．
（2012／3）
ラーメン\550 ★★★★+ 
函館時代，鳳来軒とともによく食べたラーメンだけに，函館に来ると食べたくなるのだ．
この店も，以前は見かけることはなかった観光客の姿が目立つ．
ネット情報で知名度が上がっているのだろう．
丼が深めのものになったような感じだが気のせいだろうか．
味は前と変わっていない．
スープの透明度は，いぜんとして函館屈指だ．
値段が50円値上がりした．
最近の小麦粉の高騰によるのだろう．
（2008／3）
ラーメン\500 ★★★★
函館に来て最初に食べるラーメンだ．
昭和レトロなテーブル席に座る．
丼は昔風の浅めのもの ．
スープは，驚くほど澄み切って透明だ．
塩味はやや強い．
麺は岡田製麺の細直面．
柔らかめだが腰がある．
やや化調が強いが素朴ですっきりとしている．
具はシンプル．
この店の塩ラーメンにはこれで十分だ．
伝統的な函館ラーメンを知るには必食の店だ．
（2002／4）
カレーライス\550 ★★★★★ 
僕が少年のころ食べたカレーライス．
大学生のころ，大衆食堂で食べたカレーライス．
それは，こんなカレーライスだった．
来々軒のカレーライスは，僕がレトロ食散歩を始めるきっかけとなったカレーライスでもある．
絵に書いたような昭和レトロな手作りカレーだ．
炒めた小麦粉とカレー粉の香りと味がする．
少し塩気が強い．粉っぽさもある．具の豚ロースは堅いが味がある．甘い玉葱．
これが昭和レトロなカレーライスなのだ．
現代のレベルからすると，決して旨いカレーライスではない．
だが，これぞ，僕が食べたい昔懐かしいカレーライスなのだ．
（2002／4）
■来々軒■
函館市末広町16-3 map
日・祝休／1130～1800（LO1730）
1935年（昭和10年） 
＜メモ＞
洋食屋として創業した．
僕が函館時代，家が近かったこともあって最もよく行ったお店の一つ．
向かいはいつも買い物をしていたコープさっぽろ末広町店．
元々洋食屋であったため，洋食メニューがある．
中華，丼物もあるふが数は少ない．
一番の人気メニューはラーメンだ．昭和20年から提供しているそうだ．
店の出入口横にあるショーケースが何ともレトロだ．
下から３段目右端に「クローヨ」という聞き慣れないメニューがある．
要するに酢豚のことだ．
中国広東地方では，酢豚のことをクーラオロウとかクーロウヨと呼ぶらしい．
かつて一部の地方の学校給食では，酢豚のことをこう呼んでいたそうだ．
店内に入った瞬間，時代は一気に昭和初期にワープする．
店内の全てのパーツがレトロ．
開業当時はいかにモダンかつおしゃれであったろう．
ポーチの中の額縁は三毛猫の刺繍だ．子供のころ，母も作ってた．
かつては，確か乾さんというおばあさん一人でやっておられたが，今では女性スタッフが増えている．
それとともに，メニューも増えた．
＜メニュー＞
中華飯\650
クローヨ\900
ポークソテー\900
ポークカツ\850
カツカレー\850
オムライス\750
ハムライス\600
チャーハン\600
カツ丼\850
タンメン\700
チャーシューメン\800
ラーメン
正油ラーメン
中華メン\850
焼きバ\750
など
（2012／3）
