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2007.09.09 AFURI 東京／恵比寿
らーめん AFURI（阿夫利 あふり） 東京都渋谷区恵比寿1-1-7 JR／恵比寿
醤油らーめん\750＋真空平打ち麺\100＋炙り叉焼\100 ★★★★★
しばらく食べられなくなる．
札幌に出発する前に，フル装備で食べておこう．
いつ食べても関心させられる．旨い．
スープはもちろんだが，麺が旨い．さすが真空平打ち．
炙り叉焼はもとより完璧だ．
（2007／1）
ゆず塩麺\850 ★★★★
魚介の出汁にゆずがよくあっている．
香りがいい．
旨いスープだ．
だが，今日の麺は少し緩すぎないか．
炙り叉焼はいつもどおりでよい．
（2006／11）
塩らーめん\750＋煮玉子\100 ★★★★★
ZUND-BAR系の定評ある塩ラーメンだ．
魚介系が効いたスープだ．
味，風味ともに文句ない．
塩で食べるとスープの旨みが一層よく分かる．
麺も完璧．
炙り叉焼，半熟玉子も完璧だ．
素晴らしい塩ラーメンだ．
（2006／6）
2003年（平成15年）オープン．
ZUND-BAR（厚木市七沢温泉）の２号店ということになっている．
店名は，厚着の阿夫利山に由来しているようだ．
スープは，赤取りのガラ，げんこつをベース．
これに昆布、煮干、鰹節、鯖節などの魚介系が加わっている．
もちろん無化調．
コシのある麺，炙り叉焼，半熟玉子にも定評がある．
今や恵比寿一の有名店だ．
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