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西園/函館

塩ラーメン\440 ★★★

西園/函館

レトロなラーメン丼だ.使い込まれている.

函館ラーメンにしてはコクのあるスープ.
塩気が強くて力強い.
麺は岡田製麺.やや太めの縮麺だ.
もちもち感があって旨い.
具の大きな叉焼はなかなかいい.2枚入っている.

全体として,歴史ある大衆中華食堂の地に足がついた安心感のあるラーメンだ.
(2003/5,2007/9)

西園(さいえん)
 函館市末広町19-14
 日休/11:30~19:00

西園/函館

創業は昭和30年代から40年代と推定される.
ご夫婦経営のお店だ.

昼時ともなると,地元の客が間断なく訪れる.
出前もしている.
ラーメン類のほかには,炒飯,中華飯,丼物,カレーライスなど.
典型的な大衆中華食堂だ.

店内もレトロ,
表通りを行く市電のモーター音を聞きながら食べる.
一層レトロ感が増す.
(2007/9)

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シンプルライフをめざして
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ラーメン,カレーライス,かつ丼など,思い出深い昔懐かしい大衆食をさがして食べ歩きます.

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