スポンサーサイト

上記の広告は1ヶ月以上更新のないブログに表示されています。
新しい記事を書く事で広告が消せます。

満龍/函館

塩ラーメン\630 ★★★★

 満龍/函館

スープは函館風,麺と具は札幌風といった感じのラーメンだ.
豚骨鶏ガラベースのスープは,伝統的な函館ラーメンを強く感じさせる.
だが,札幌系のように油は多目だ.

麺は中太の縮麺.これも札幌風だ.しかも具としてもやしが載っている.
見かけは伝統的な函館ラーメンの姿ではない.

食べてみるとやはり函館ラーメンなのだ.
ハイレベルな1杯だと思う.
(2002/4) 

はこだてラーメン 満龍
 函館市本町4-16
 1・2・3月休/11:00~22:00

満龍

創業1945年(昭和20年)とされている.
一方で昭和27年との説もある.
函館本町交差点近くの電車道沿いにある.

本町は,戦後,函館大門とともに,五稜郭地区の繁華街として発展した.
その中で満龍は最古参のラーメン屋だ.
暖簾には「はこだてラーメン」と記されている.
一方で札幌ラーメンとの説もある.
本町の旨いラーメン屋として地元の人には根強い人気がある.

味噌カレー牛乳ラーメンなどオリジナルメニューもある.
店主のいらっしゃいませの大きな声がラーメン屋らしい.
(2002/4) 

コメントの投稿

非公開コメント

月と星と妖精ダスト
食歩記/about

じょばんに

Author:じょばんに
シンプルライフをめざして
- for simple life -
ラーメン,カレーライス,かつ丼など,思い出深い昔懐かしい大衆食をさがして食べ歩きます.

食歩記/最新情報
食歩記/地域別
食歩記/シリーズ

名古屋/名古屋めし 名古屋/ノスタルジック系ラーメン 札幌/ノスタルジック系ラーメン 札幌/狸小路編 札幌/村中系ラーメン 札幌/二郎インスパイア系ラーメン 

全記事表示

全ての記事を表示する

食歩記/ブログ内検索
食歩記/最近のコメント
食歩記/最近のトラックバック
上記広告は1ヶ月以上更新のないブログに表示されています。新しい記事を書くことで広告を消せます。