jov's house

正油ラーメン\500　★★★★



この食堂が開店した45年前の八軒界隈はどんな様子だったのだろうか．
お店の脇にあるたばこ売場に懐かしさを感じながら入店．
昭和レトロな店内．
昔は商店も一緒にやっていたに違いない．

スープは濃いめの醤油味．
焦がし醤油のような味と香りがする．
コクも甘味もある．
レトロ感十分だ．
麺は西山．普通の麺だが，スープとの調和がとれている．
叉焼も旨い．

昭和の大衆食堂のラーメンの味と形ができている．
古き良き昭和の時代の懐かしさが感じられる旨いラーメンだと思う．
（2007／10）


小谷（おたに）食堂　札幌市西区八軒2条東2丁目2-10



創業1961年（昭和36年）
八軒の住宅街にある代襲食堂だ．
きさくなおばちゃんが経営されている．
お店の前には自動販売機がたくさん置いてある．
たばこも売っている．
おそらく昔は商店も一緒に経営していたのだろう．

カウンターと小上がりだけの店内はレトロ．
メニューはラーメン類がトップにある．
その他定番の定食や丼物．
焼き魚定食もある．
（2007／10）