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まつや食堂/札幌

ラーメン(正油)\500 ★★★+

 まつや食堂/札幌

昼時、結構客が入っている.
テーブル席に相席で座る.

食堂ラーメンらしい鶏がらベースの醤油味だ.
しかも化調がたっぷりと入っている.
この味が昔懐かしさを一層かもし出している.
麺は一柳の中太麺.
まあ風通の麺だ.
具はシンプル.
あえていえば、8分の1カットくらいのゆでたまごが入っているところに特徴がある.

昔ながらの正統派食堂ラーメンだ.
レトロ感十分.
化調によってばっちりとスープの味が決まっているところがいい.
やはり、ラーメンの味はスープできまるのだ.
(2007/11)

まつや食堂 札幌市中央区南8条西8丁目 (東屯田通り)西向き

まつや食堂/札幌

創業1959年(昭和34年).
東屯田通りにある昭和の昔懐かしい大衆食堂だ.

店構え、店内ともレトロ.
家族経営で出前もやっている.
写真手前の軽四は,お店の出前用の車だ.

メニューは大衆食堂にありそうなものはほぼそろっている.
絵に描いたような街の昔懐かしい大衆食堂なのだ.
(2007/11)

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じょばんに

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シンプルライフをめざして
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ラーメン,カレーライス,かつ丼など,思い出深い昔懐かしい大衆食をさがして食べ歩きます.

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