むつみ屋／月形
赤みそらーめん\730 ★★★★
今年の初めての本格的な雪だ．
さすがに雪深い月形だけのことはある．
絶好の味噌ラーメン日和だ．
スープはオリジナルの味噌味．
どちらかというとこってり系だが、以外に濃くはない．
コクと甘味があってなかなか旨い．
ラードの量も気にならない．
麺は黄色の強い中太麺．
西山の麺に似ている．
コシがある．
具の野菜はたまねぎが中心．もやしは入っていない．
叉焼はそれなりに旨い．
現代風にアレンジされた札幌味噌ラーメンだ．
（2007／11）
らーめん むつみ屋 月形総本店
北海道樺戸郡月形町1521-4
創業1996年（平成８年）．
創業者は竹麓輔（てけろくすけ）さんだ．
サラリーマンだった竹さん．
ラーメン好きが昂じて月形町にむつみ屋を開店させた．
2000年には、㈱ハートランドを設立してＦＣを展開．
現在では、多数の系列店を持つ有名店となっている．
店舗はログハウス．
山小屋風で雰囲気がいい．
（2007／11）
