丸福／東京 荻窪
中華そば\680 ★★★++ 
昭和26年創業のこのお店．
漢珍亭，丸長，春木屋などと共に，東京荻窪の老舗店だ．
スープは，動物系＋野菜系のあっさり醤油味だ．
挽肉も入っている．
昔ながらの深い味わいがあるのだが，鶏がらの臭みが残っているところが気になる．
麺は，中細縮麺．
コシのあるシコシコ麺で，これはなかなか旨い麺だ．
ロース叉焼は昔ながら．
シャキシャキメンマもよい．
もやしは，創業当初からのものだろうか．
邪魔にはなっていないが，何か違和感を感じるのは何故だろうか．
周囲にハイレベルな昭和のラーメン屋が密集しているだけに，物足りなさを感じてしまう．
だが，このラーメンは．だてに60年の歴史を刻んできたわけではない．
多数の客の支持を集めてきた昭和のレトロな味わいがあるのだ．
そう評価すべきであろう．
（2011／5）
■中華そば 丸福 荻窪本店■
東京都杉並区上荻1-6-1
火休／11:00～22:00
1951年（昭和26年） 
荻窪で春木屋と並んで有名だった丸福はこのお店ではない．
2005年まで青梅街道沿いにあった丸福だ（2006年に三鷹で復活したが，その後閉店した）．
初代の兄弟が経営していたようだ．
昭和レトロな店内は，カウンター10席程度．
ご夫婦経営のようだ．
現在は，二代目なのだろろうか．
＜メニュー＞
中華そば\680
ワンタン\680
玉子そば\780
ワンタン麺\800
チャーシュー麺\980
チャーシューワンタン\980
チャーシューワンタン麺\1100
など
（2011／5）
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