くじら軒／横浜 センター北
支那そば（味玉入り）\800 ★★★★++ 
家族連れや中高年層の客が多くなった．
暑いせいか，冷やしラーメンの売れ行きがいいようだ．
スープは，動物系＋魚介系の旨味とコクが程よく効いている．
そこはかとなく昔懐かしい．
さすがに万人向けの旨いスープだ．
麺は，直に近い中細麺．
コシがあってツルモチだ．
スープとの相性がいい．
味玉は，半熟で実に旨い．
トロトロ系のバラ肉叉焼も旨い．
菜っ葉の香りもいい．
さすがに旨いラーメンだ．
誰でもそう思える作りがいい．
（2009／8）
塩らーめん\650 ★★★★★ 
北風吹く寒い日の午後，横浜市営地下鉄センター北駅からひたすら歩く．
いつも長蛇の行列ができるが，この日は時間がずれているのかすんなり入店．
めずらしいことだ．
くじら軒ではいつも塩を食べることにしている．
スープは程良く節系の効いた塩味だ．
豚骨・鶏ガラ，野菜，昆布に煮干し・さば節などの節系が加えられている．
すっきりとしているが，コクがあって旨い．
麺が特にいい．
中細の直面はつるつるしていてスープと良く合っている．
実に旨い．
叉焼も旨い．
菜っぱも塩スープのいいアクセントになっている．
さすがに超有名店だけのことはある．
混雑しなければ，いつでも来たいお店だが，ひどいときは，店の前がまるで縁日のような賑わいになる．
（2005／12）
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らーめん 横濱 くじら軒
神奈川県横浜市都筑区牛久保西1-2-10
月3火休／12:00～15:00 17:00～22:00（土日祝12:00～16:00 17:00～22:00）
1996年（平成8年）
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横浜市都筑区の新興住宅街にオープン，
創業者は，田村満儀さん．
48歳で脱サラをし、独学でラーメンを学ばれたようだ．
人気行列店となった．
カウンター席とテーブル席があって比較的広い．
メニューは特に変わったものがあるわけではない．
伝統的な東京ラーメンを基礎に，アレンジを加えた懐かし系ラーメンだ．
らーめん（醤油・塩），支那そば（濃口）が基本．
塩らーめん．パーコーめんに人気がある．
（2009／8）
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