2008.01.29 雷電食堂／岩見沢
ラーメン（正油）\500 ★★★★+
ホルモン ★★★★++
昭和レトロな店構え．
店名もいい．
吸い込まれるように入る．
このお店の名物に三種の神器と呼ばれるものがある．
ホルモン，ラーメン，カレーライスのようだ．
というわけで，ホルモンを肴に生ビールを飲む．
〆はラーメンにしようかカレーライスにしようか迷ったがラーメンに．
ホルモン
新鮮な豚モツに旨みのある調味料と塩で味付けしてある．
これを焼くと，実に旨そうな臭いに包まれる．
モツはコリコリしている．
味付けもいい．
次から次へと箸が進む．
一度食べると癖になる旨さなのだ．
あまりホルモンを食べない僕でさえ，また食べてみたいと思うほどだ．
評判どおりの旨さだ．
ラーメン
らい久のラーメンと同様に，鶏ガラと野菜がメインベースのスープだ．
甘味のある優しい味．
旨い．
麺は西山の中太麺．
柔らかめだが，コシがあって旨い．
叉焼が貧弱なのは残念だが，それはどうでもいい．
全体としてバランスの取れた旨いラーメンだ．
昔懐かしい中華そばのイメージなのだ．
特に絶品のホルモンを食べながら飲んだ後にはぴったりのラーメンだ．．
（2008／1）
雷電食堂
岩見沢市1条西3丁目
定休日不明／営業時間不明（夜遅くまで営業している模様）
創業は，1962年（昭和37年）ころ．
岩見沢が炭鉱で栄えたころに創業した大衆食堂だ．
店構え，店内とも昭和レトロそのもの．
お店は，元気なおばさん３人でやっておられる．
昭和30年代から40年代，
仕事を終えた炭鉱夫達は，このお店で，ホルモンをつまみに酒を飲み，〆にはラーメンやカレーライスを食べたのだろう．
そんな風景が容易に想像できる昭和レトロな大衆食堂だ．
（2008／1）
岩見沢市1条西3丁目
定休日不明／営業時間不明（夜遅くまで営業している模様）
創業は，1962年（昭和37年）ころ．
岩見沢が炭鉱で栄えたころに創業した大衆食堂だ．
店構え，店内とも昭和レトロそのもの．
お店は，元気なおばさん３人でやっておられる．
昭和30年代から40年代，
仕事を終えた炭鉱夫達は，このお店で，ホルモンをつまみに酒を飲み，〆にはラーメンやカレーライスを食べたのだろう．
そんな風景が容易に想像できる昭和レトロな大衆食堂だ．
（2008／1）
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