清洋軒／室蘭
醤油らーめん\600 ★★★★++ 
気になっていた日華らーめんは，マイクさんのブログでレポされている．
今日は，醤油でいってみよう．
生姜の風味立つ和風醤油味だ．
昆布がよく効いている．
味に深みのある自然派の実に旨いスープだ．
麺がまたいい．
塩らーめんに使っている麺と同じだ，
低加水気味のシコシコ系だ．
無添加の自家製麺のようだ．
塩ラーメンに負けず劣らず旨い．
昔懐かしい室蘭ラーメンなのだろう．
（2009／1）
塩らーめん\550 ★★★★★ 
室蘭駅から昭和そのままのレトロな商店街を歩く．
多くの店はシャッターが閉まったままだ．
もの悲しい．
新日本製鉄など，製鉄業で栄えた歴史あるこの街も，高度成長期後の合理化等の影響を受けた．
1970年代後半以降，人口は減少を続け，今や往時の面影はない．
清洋軒は，商店街から歩いて10分ほど，舟見町の坂の途中にある．
先客はいない．
塩ラーメンを注文する．
三代目だというご主人は，丁寧にラーメンを作ってくれる．
期待が持てる．
一見，きれいに透き通った函館ラーメンを思わせるスープだ．
だが，味が違った．
豚骨ベースに魚介系が良く効いている．
旨みとコクがある．
これが旨いこと旨いことこの上ない．
麺は，白色に近い中細麺．
もちもちしていてコシがある．
これがまた旨い．
スープとの相性も抜群だ．
どうやら無添加の自家製麺のようだ．
具は，叉焼，なると，メンマ，麩，葱だ．
特に特徴あるわけでもな普通の具だが，スープや麺の味を殺してはいない．
スープと麺がものすごく旨いラーメンだ．
昔懐かしいレトロ感も十分．
室蘭ラーメンの概念はよく分からないが，とにかく旨いラーメンだった．
是非，醤油ラーメンも食べてみたいところだ．
（2008／1）
元祖室蘭らーめん 清洋軒
室蘭市舟見町1-6-4
不定休／11:00～19:00 
創業1935年（昭和10年）．
道内でも数少ない，戦前から続くラーメン屋だ．
屋台での創業のようだ．
店舗は，改装されていて新しい．
カウンター数席だけの小さなお店だ．
ご主人と奥様の家族経営のようだ．
出前もしている． ))
メニューは，ご覧のとおり．
ただし，現在では，麺類は，すべて50円値上がりしている．
ラーメン類のほかは，チャーハン，豚丼などがある．
それにしても，日華らーめんとは何だろう．
（2009／1 更新）
