北京亭/室蘭
正油ラーメン\550 ★★★★
アーケードのある商店街の南から脇の小路に入ったところにある.
昭和レトロな店構えに大衆食堂と書かれた看板がある.
チャーメンがウリのようだが,ラーメンにする.
一見濃いめに見えるスープは,以外にもすっきりしている.
豚骨,野菜ベースだが,これに魚介系が加わっているようだ.
醤油の風味がいい.
麺は,室蘭製麺の中太麺.
少し柔らかめだが旨い.
叉焼は,バラ肉.
トロトロ系だ.
醤油の香り高いすっきりしたラーメンだ.
レトロ感もあってなかなかいい.
(2008/2)