河むら/釧路

醤油ラーメン\600 ★★★★

河むら/釧路

先客1名,ラーメンを食べながらご主人とテレビの競馬中継を見ながら歓談している.

銀水のスープより薄い色をしたスープだ.
鰹節の風味はあるが,銀水より更に薄味.
上品とも言える.

麺も銀水の麺と似ている.
極細麺は,つるつるしている.
そうめんのように吸い込んで食べるといった感じだ.

小振りの叉焼は,堅いが味がある.

釧路ラーメンの特徴がよく出たラーメンだ.
和風の上品な味わいがいい.
(2008/2)

釧路ラーメン 河むら
 釧路市末広町5丁目2
 月休/11:00~23:30(日祝~16:00)

河むら/釧路

創業1989年(平成1年).

ご主人は,銀水出身.
銀水で長く修行されたようだ.

店は,銀水の近くにある.
カウンターだけの庶民的なお店だ.
店は,ご主人のほか,若者の従業員と切り盛りしている.
(2008/2)

コメントの投稿

非公開コメント

月と星と妖精ダスト
食歩記/about

じょばんに

Author:じょばんに
シンプルライフをめざして
- for simple life -
ラーメン,カレーライス,かつ丼など,思い出深い昔懐かしい大衆食をさがして食べ歩きます.

食歩記/最新情報
食歩記/地域別
食歩記/シリーズ

名古屋/名古屋めし 名古屋/ノスタルジック系ラーメン 札幌/ノスタルジック系ラーメン 札幌/狸小路編 札幌/村中系ラーメン 札幌/二郎インスパイア系ラーメン 

全記事表示

全ての記事を表示する

食歩記/ブログ内検索
食歩記/最近のコメント
食歩記/最近のトラックバック