ラーメン(正油)\500 ★★★★+
幣前橋の上を冷たい強風が吹き抜けている.
釧路らしい.
橋を渡って,よしのや食堂(創業昭和22年)の前を通り,ひたすら歩く.
まるひらは,駅から随分遠いところにあるものだ.
周囲の静けさとは裏腹に,店は大盛況だ.
カウンターと小上がりとの間の狭い通路に15人くらいが並んで待っている.
20分待つ.
鶏ガラ,鰹節ベースのスープは,東京荻窪ラーメンを彷彿させるような強烈な魚介味だ.
油量も多く,あっさりとした中に力強さもある.
コク,風味ともにいい.
麺は,旭川系の麺を細くしたイメージ.
極細であるにもかかわらず,コシがあって旨い.
叉焼は堅いが味があって旨い.
この店のラーメンも典型的な釧路ラーメンだ.
旨くてレトロだ.
しかも安い.
釧路を代表する人気店だけのことはある.
(2008/2)
まるひらラーメン店 釧路市浦見8丁目1-13

創業1959年(昭和34年).
場所は分かりにくい.
店主は,男性かと思っていたら,女性のようだ.
あと2人のおばちゃんとで切り盛りしている.
メニューは,正油と塩のみ.あとは大盛りなどがあるだけだ.
日帰りでは行けない。
札幌に連れて来て下さい。
どこにお住いでしょうか.
ここは、朝ラーメンできるのが嬉しいお店です。
もっと早い本当の朝ラーは、「魚一」「邦紀」でいただけます。
是非、お試しを・・・・・。
たらおさんの言われるとおり,釧路は本当に遠いですね.
なかなか行くことさえできません.
店に入ると煮干の香が・・・
期待をして食したら香が死んでいる。
ニンニクです。次からはニンニク抜きで頼みました。
まだ店有るのかな?