2008.04.29 薫薫／札幌
しおラーメン\650 ★★★★++ 
ラーメンが出された瞬間，鰹節のいい香りが漂う．
実に旨いスープだ．
鰹節の風味が前面に出ている．
これに野菜，動物系のコクと旨みが加わって絶妙なハーモニーを奏でている．
塩は控えめ．
素材の味が自然な形で感じられる．
麺は一条製麺の中太麺．
縮れが強くてコシがある．
堅茹でなところがいい．
スープとの相性は悪くはないが，もっといい麺がありそうな気もする．
叉焼は柔らかくて旨い．
メンマもいい．
ほぼ完璧に近いレベルに仕上がっている．
昔懐かしいレトロ感もある．
旨いラーメンだ．
（2008／4）
ラーメン 薫薫（くんくん） 札幌市西区西町南19丁目1-20
オープンは，1996年（平成8年）ころ．
現在らーめん菜がある場所で開店した．
2003年に中央区南7条西9丁目に移転．
2005年に現在の場所に移転したようだ．
西区西町の５条手稲通り沿いにある．
最寄り駅は宮の沢駅だ．
店は，カウンター５〜６席と小上がり１卓．
こじんまりとしている．
掃除が行き届いていて気持ちがいい．
メニューは，３味のほか，岩のりラーメンとつけ麺．
しょうゆがお薦めのようだ．
ランチ時は，ミニおにぎりのサービスがある．
店主の仕事振りがていねいなのが印象的だ．
こだわりの現れだろう．
接客もよく感じがいいお店だ．
（2008／4）
オープンは，1996年（平成8年）ころ．
現在らーめん菜がある場所で開店した．
2003年に中央区南7条西9丁目に移転．
2005年に現在の場所に移転したようだ．
西区西町の５条手稲通り沿いにある．
最寄り駅は宮の沢駅だ．
店は，カウンター５〜６席と小上がり１卓．
こじんまりとしている．
掃除が行き届いていて気持ちがいい．
メニューは，３味のほか，岩のりラーメンとつけ麺．
しょうゆがお薦めのようだ．
ランチ時は，ミニおにぎりのサービスがある．
店主の仕事振りがていねいなのが印象的だ．
こだわりの現れだろう．
接客もよく感じがいいお店だ．
（2008／4）
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味噌の味がよく想像できます．
でも、味噌ラーメンは、このタイプのスープにありがちな、へなちょこな味です(笑)。