2008.05.13 醤家／札幌
とりがらしょうゆ\680 ★★★+
昔懐かしいタイプの鶏がら醤油ラーメンだ．
少し甘めなのは，野菜や昆布がベースになっているのだろう．
醤油の風味も良い．
麺は一柳の中細麺．
直に近い．
麺堅でコシがあって良い．
大き目の巻きバラ肉叉焼は，ややパサパサしている．
まあ普通だろう．
東京にはよくあるタイプのラーメンだ．
普通に美味しく食べられるところがいい．
（2008／5）
らーめん 醤家（ひしおや）
札幌市中央区南13条西14丁目3-26 電車通り西向き
無休／11:00〜24:00
2003年（平成15年）オープン．
企業系のお店だろうか．
お店は広くて清潔だ．
接客も気持ちがいい．
メニューは，大きく分けて豚骨系（醤油・味噌・塩）と鶏がら系（醤油・塩）がある．
ほかに，じゃんめん，焼きネギラーメン，塩あんかけらーめんなるものがある．
ラーメンとまかないごはん・ギョーザとのセットもある．
ランチタイムには，小ライス無料サービスがある．
さっぽろ東急百貨店10Fのいちまる無き跡に支店がある．
（2008／5）
札幌市中央区南13条西14丁目3-26 電車通り西向き
無休／11:00〜24:00
2003年（平成15年）オープン．
企業系のお店だろうか．
お店は広くて清潔だ．
接客も気持ちがいい．
メニューは，大きく分けて豚骨系（醤油・味噌・塩）と鶏がら系（醤油・塩）がある．
ほかに，じゃんめん，焼きネギラーメン，塩あんかけらーめんなるものがある．
ラーメンとまかないごはん・ギョーザとのセットもある．
ランチタイムには，小ライス無料サービスがある．
さっぽろ東急百貨店10Fのいちまる無き跡に支店がある．
（2008／5）
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