jov's house

五島軒　函館市末広町4-5
リッチ鴨カレーセット　\3150 ★★★★



函館カレーといえば五島軒．まっさきに駆けつけた．
昭和天皇が食べたという五島軒の代表的カレーメニュー．
鴨肉を使って煮込んだ欧風カレーライスだ．
カレーの上にさらに鴨ロースが豪勢にトッピングされている．
カレーの味は，甘めでコクのあるクラシックスタイル．

創業は1879年（明治12年）．
北海道に現存する最も古い西洋料理店のようだ．
もともとはロシア料理とパンの店．
明治19年以降，フランス料理店に転身したらしい．
五島軒の欧風カレーは，初代コック長五島英吉氏が考案．
ポピュラーなメニューとなったようだ．
五島軒本館は国の重要文化財に指定されている．
（2002／4）