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北光飯店/札幌 二条市場

みそラーメン\600+半チャーハン\300 ★★★++

北光飯店/札幌 二条市場北光飯店/札幌 二条市場

<札幌ノスタルジックラーメンシリーズ その88>

1983年(昭和58年)創業.
二条市場の向かいにある昭和ノスタルジックな大衆中華食堂だ.
気さくな母さんが一人でやっている.

昼時というのに先客はいない.
何を間違ったのか,間もなく東京から出張で来たというサラリーマンの3人組が入店.
寒いのでラーメンが食べたくなったとか.
母さんが話し相手をしながらラーメンを作る.

かなり時間を要して出来上がったラーメン.
正油ラーメンを一口啜ったお一方がつぶやく.
”おお,懐かしい.こりゃ昔風のラーメンだ.”

そうなのだ.
味噌スープは,味噌汁系のあっさり味.
これに一柳のモチモチの中太麺.
昔懐かしい.
チャーハンは,これ以上炒めようすがないというほどよく火当てされている.
これまた昔懐かしい.

普通に旨い昭和の味がする.
そんなお店なのだ.
というわけで,ノスタルジック度:★★★★★
(2012/1)

正油ラーメン\500 ★★★+

北光飯店/札幌

常連さん達が店の父さんや母さんとだべりながらラーメンを食べている.
正油ラーメンが旨そうに見えたので注文.

昔ながらの札幌正油ラーメンだ.
豚骨・野菜がベース.わずかに節系が入っている.
化調も通常どおり.

麺は一柳の中太麺.
茹で加減はちょうどいい.
まあ普通の麺だ.

具はもやしの入らないタイプ.
叉焼は豚ももの堅いタイプだ.

日常的に食べる大衆中華食堂のラーメンだ.
こういうラーメンがいい.
(2008/5)


北光飯店
 札幌市中央区南2条東2丁目11 兼山一ビル1F 南向き
 不定休/11:30-19:00
 1983年(昭和58年) 平成7年に現在地に移転  

北光飯店/札幌

<メニュー>
ラーメン(みそ・塩・正油)\600
チャーシューメン\700
五目ラーメン\700
チャーメン\700
ソース焼きそば\600
チャーハン\600
カツカレー\700
豚丼\600
かつ丼\600
天丼\650
中華丼\700
八宝菜\800
とんかつ定食\600
野菜炒め定食\600
生涯焼定食\600
ぎょうざ定食\600
半カレー\250
半チャーハン\300
など
(2012/1)
 

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半熟の卵の入ったカレー

がおいしいですね。
まろやかです。

良く行きます。

醤油ラーメンとカツカレーが特にお奨め。
トリガラだしのあっさりかつこくのあるスープと、私の中ではこれがカレーです。

>janさん,ミッキー角田さん
コメントありがとうございます.
このお店は,カレーも美味しかったんですね.

もっと早く分かっていれば・・・
食べられなかったのがとても残念です.
特にカツカレーは,テーマの一つですから・・・
月と星と妖精ダスト
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シンプルライフをめざして
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ラーメン,カレーライス,かつ丼など,思い出深い昔懐かしい大衆食をさがして食べ歩きます.

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