2008.06.04 サンローゼ／札幌
サンローゼ風ラーメン\650 ★★★＋＋
昼時だとはいえ，この広い店内は席に余裕がある．
この空間に漂う空気は，昭和ノスタルジーそのものだ．
豚骨，鶏がら，野菜ベースの醤油スープは，あっさりとして甘味がある．
昔懐かしいスープだ．
醤油と生姜の風味がレトロ感を一層強く感じさせている．
麺は白っぽい中細麺．
柔らかい．
ラーメン専門店であればもっと麺堅でないといけないが，このラーメンにはこれでいい．
柔らかな食感が昔懐かしいのだ．
叉焼は薄いがこれまた昔風．
カチカチの茹で玉子も懐かしい．))
昔風札幌正油ラーメンだ．
普通の１杯だが，歴史を感じることができる．
（2008／5）
喫茶・軽食 サンローゼ すすきの店 
札幌市中央区南4条西3丁目 北星ビルB1F
無休／10:00〜26:00（金土27:00まで，日祝24:00まで）
創業1979年（昭和54年）．
深夜まで営業するすすきのの昭和後期を代表する喫茶店だ．
経営者は，安斎允さんという方のようだ．
店内は実に広い．
245席あるそうだ．
年季の入ったヨーロッパ調のテーブルや椅子，シャンデリア，ステンドグラスなどレトロな雰囲気だ．
すすきのの夜を彩る女性達の要望でできたという更衣室もあるとか．))
メニューは実に豊富．120種類はあるようだ．
喫茶店，洋食屋に普通にあるものならは何でも食べられる．
抹茶あんみつなどの甘味のほか，ナポリタンスパゲティ，ラーメンが人気のようだ．
ちなみに，ラーメンは，サンローゼ風ラーメン（醤油味）のほか，サンローゼ風みそラーメンがある．
チャーハンとのセットもある．
今なお，歓楽街すすきのの昭和を感じることのできるいいお店だ．
（2008／5）
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