2008.06.21 竹麓輔商店／札幌
つけめん（味噌）\800 ★★★+))
むつみ屋の味噌つけ麺とは，いかなるものだろうか．
一応食べておく必要がありそうだ．
だが，結果は，無難にまとめた辛味噌つけ麺．
つけだれは，味噌にラー油とごまで辛味と風味をつけたもの．
特別に旨いというわけではない．
麺はつるつるした細麺．
それ自体いい麺ではあるが，つけ麺の麺としては弱い．
叉焼も薄く貧弱．
普通に食べて普通に食べられる１杯だ．
値段を考慮すると，このお店のメニューの中で，あえて食べる価値があるとは思えない．
（2008／6）
竹麓輔商店
札幌市中央区北5条西2丁目 JR札幌駅ステラプレイス6F 
無休／11:00〜23:00
むつみ屋（北海道樺戸郡月形町）の創業者の竹麓輔さんが，2003年（平成15年）オープンさせた．
いわばむつみ屋のセカンドブランドだ．
テナント型店舗でハイセンス．
女性に人気がある．
メニューは，むつみ屋と共通するメニューが多いが，独自のメニューもある．
いずれにしても，竹さんプロデュースのラーメンということになる．
醤油，塩のメニューも結構あるが，ウリはやはり味噌だろう．
（2008／6）
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普通のラーメンは、塩･醤油とも、それなりに美味いのですが。
つけ足しメニューのようなものでしょうか・・・．