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橋本家/札幌

ラーメン(正油)\400 ★★★

橋本家/札幌


最近にしてはものすごく安価なラーメンだ.

麺は中細の縮麺.
コシはあるのだが,まるでインスタントラーメンの麺のような感じだ.
お世辞にも旨いとはいえない.

スープは,豚骨・鶏がら,野菜ベースのやや甘味のある醤油味だ.
伝統的な札幌正油ラーメンのスープといっていい.
これは普通に旨い.

叉焼にはまあまあの厚みがある.
堅いが肉に味がある.

伝統的な札幌系ラーメンといっていい.
ボリュームはないが,この価格で普通に食べられるのだから,もとより不満はない.
(2008/6)

元祖神戸餃子 橋本家
 札幌市中央区大通西23丁目297-29 西向き マップ
 火休/11:00~21:00

橋本家/札幌

昭和30年代を意識して作られたレトロな店舗だという.
実際の創業年は不明だが,店舗の状態から見て確かにかなりの歴史がありそうだ.

このお店は神戸餃子がウリのようだ.
ラーメンもあるが,中華料理のメニューが多い.
どのメニューも安いところがいい.
(2008/6)

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 ここは、ラーメンと餃子をセットで食べるのが好きです。
 しかし、今だラーメン400円とは凄い。
 恐れ入りました(笑)。文句なし。
月と星と妖精ダスト
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じょばんに

Author:じょばんに
シンプルライフをめざして
- for simple life -
ラーメン,カレーライス,かつ丼など,思い出深い昔懐かしい大衆食をさがして食べ歩きます.

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