青葉／旭川
特製つけ麺\850 ★★★ ))
旭川ラーメンの老舗のつけ麺だけに興味深い．
だが，結論は，ラー翁さん流にいえば，分け麺だ．
つけだれは，この店の動物魚介のラーメンスープを濃いめにした感じ．
麺は通常のラーメンに使うものと同じもののようだ．
麺自体は悪くないが，つけ麺の麺としてはいかにも弱々しく感じる．
つまり，つけだれをスープでうすめて麺を入れれば，この店の正油ラーメンになるのだろう．
麺量は，通常のラーメンの量とほぼ同じ程度．
味玉つきとはいえ，これで\850はないだろう．
このつけ麺，何でもメニュー化すればいいというものではない感がある．
店内はやたら有名人の色紙で埋め尽くされている．
老舗らしい落ち着きがない．
観光客向けの商売だろうか．
気分良くラーメンを食べられる店ではないようだ．
（2008／7）
旭川らぅめん 青葉
旭川市2条8丁目 ２条ビル名店街
創業1947年（昭和22年）．
蜂屋とともに戦後の旭川ラーメンの草分け店とされている．
（2008／7）
旭川市2条8丁目 ２条ビル名店街
創業1947年（昭和22年）．
蜂屋とともに戦後の旭川ラーメンの草分け店とされている．
（2008／7）
