冬冬／札幌 東札幌
しょうゆラーメン＋半チャーハン\980 ★★★★++ 
＜札幌ノスタルジックラーメンシリーズ その44＞
1996年（平成8年）創業．
創業は古くはないが，味のルーツは，昭和40年代に遡るようだ．
このお店の店主の母が，昭和40年ころに手稲でやっていたラーメン店”道端”の味を再現したとのこと．
スープは，動物系＋野菜系ベース．
叉焼の煮汁を醤油ダレんした本格派だ．
旨味とコクがよく出ている．
火当てしたもやしのラードの香りとともに昔懐かしくて実に旨い．
西山の中太縮麺はモチモチ．
スープとの相性がバッチリで，これまた旨い．
肩ロースの叉焼は柔らか．
炒めもやしにシャキシャキメンマは，札幌ラーメンらしい．
オーソドックスなチャーハンと食べると昔懐かしさが更にアップする．
というわけで，ノスタルジック度：★★★★★
（2011／10）
しょうゆラーメン\680 ★★★★++ 
何とも旨い醤油スープだ．
濁り系だが，動物・野菜系の旨味，コクに，もやしなどを炒めたラードの旨味が加わっている．
化調の使い方も巧み．
昔懐かしさもある．
西山のモチモチ麺もいい．
麺硬だ．
札幌ラーメンらしい旨い醤油ラーメンだ．
（2009／3）
辛みそラーメン（大辛）\730 ★★★★++ 
今日は寒くてたまらない．
辛みそを食べにこのお店に・・・・．
昼時，満席だ．
やはり人気がある．
旨いスープだ．
大辛といえども辛さが突出していない．
しっかりとした味噌スープの旨味とコクを感じることができる．
元のスープがしっかりとしている証拠だ．
麺がまた旨い．
西山の中太麺がこれだけ旨く食べられるお店は少ない．
強火で火当てしたもやしもいい．
クラシックながら，旨い辛みそラーメンだ．
お店の実力を大いに感じる．
（2008／11）
あぶら～麺\730 ★★★★ 
いわゆる油そばだ．
麺は中細の縮れ麺．
使われている油は，オリーブオイルとネギ油だそうだ．
良質なものが使われている．
つや，味も良く，自然な滑らかさが感じられる．
これに，にんにくがほどよく効いたコクのある醤油味ダレはなかなか旨い．
具のもやしやキャベツとよく混ぜて食べると，まるで醤油焼きそばを食べているような感じなる．
量は多くはないが，旨い油そばだ．
（2008／7）
■ラーメン 冬冬 とんとん■
札幌市白石区東札幌2条6丁目7-14 第2トーホービル1F
火休／1100～2200
1996年（平成8年） 
最寄り駅は地下鉄東西線白石駅．
お店のルーツは，昭和40年ころ，手稲で現女性店主の母が経営されていた”道端”というラーメン店にあるようだ．
現店主がその味を復活させて，冬冬をオープン．
明るい店内は，アットホームな街の中華食堂の雰囲気だ．．
感じのいいお店だ．
お店のシンボルマークのパンダは，店名から推察するに上野動物園のトントン（1986年－2000年）なのだろう．
＜メニュー＞
辛みそラーメン\730
しょうゆラーメン\680
しおラーメン\680
みそラーメン\680
あぶらー麺\730
チャーハン\650
カレーライス\650
中華丼\750
五目あんかけ焼きそば\830
ギョーザ定食\650
半チャーハン（セット）＋\300
半カレー（セット）＋\300
おにぎり（セット）＋\110
など
（2008／7）
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